Plante vivace buissonnante, connue depuis le Moyen-Age dans le Moyen-Orient, l’estragon ne fleurit que dans les climats chauds. Il est utilisé en aromathérapie et bien sûr dans l’art culinaire. Son arôme : est frais et herbacé.
Partie distillée : Feuille
Constituant principal : Chavicol
Propriétés :
Le champ d’action de l’huile essentielle d’estragon est étendu. Elle a toutefois une action particulière contre les troubles digestifs.
• Tonique digestif, Stomachique
• Anti-fermentation
• Tonique mental
• Anti-inflammatoire
• Antispasmodique puissant
• Anti-allergique
• Antiviral
Indications :
• Action particulière contre le hoquet
• Troubles digestifs : aérophagies, spasmes intestinaux, digestions lentes, gastrites, nausées, mal de transport…
• Prévient le déclenchement de certaines crises d’allergies, si on l’utilise une quinzaine de jours avant la période de pollinisation
• L’huile essentielle d’estragon atténue les douleurs prémenstruelles
• Asthme allergique (poussière, spores, acariens), toux spastiques, allergies
• Cuisine
Modes d’utilisation :
• En massage ou friction seul ou en association avec de l’huile essentielle de Basilic exotique, de l’huile essentielle de petit grain, de l’huile essentielle de camomille romaine !!!! toujours dans de l’huile végétale
• Voie orale : huile végétale de noisette, huile végétale d’olive (art culinaire) huile essentielle marjolaine des jardins
Principaux composés chimiques aromatiques :
• Phénol méthyl éther : chavicol méthyl éther, anéthole
Synergies :
huile essentielle de Basilic exotique, huile essentielle de petit grain, huile essentielle de camomille romaine, huile essentielle de marjolaine des jardins
Attention ! Déconseillé pendant la grossesse. Pas d’usage prolongé sans l’avis d’un aromathérapeute. A utiliser diluée dans une huile végétale, elle peut être dermocaustique