Tarte au citron et tarte mandarine/pommes

TARTE AU CITRON

Ingrédients :

1 rouleau de pâte brisée, 100 gr de sucre de canne, 2 oeufs, 3 gouttes d’essence de citron ou 1 jus de citron, le zeste d’un citron (bio, évidemment), 100 gr d’amande moulue (facultatif)

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter l’essence de citron, le zeste et les amandes (facultatif). Verser le tout sur la pâte Cuisson 180 degrés pendant 30 minutes.

On peut remplacer l’essence de citron par de l’essence de mandarine, orange douce ou pamplemousse.

TARTE MANDARINE/POMMES

Ingrédients :

1 rouleau de pâte brisée, 100 gr de sucre de canne, 2 oeufs, 3 gouttes d’essence de mandarine, 2 pommes

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter l’essence de mandarine
Dresser les pommes coupées en lamelles sur la pâte et verser le mélange par dessus
Cuisson 180 degrés pendant 30 minutes.

Bon appétit !!!!